لیمو خشک

لیمو خشک از فرآورده های لیمو است و از میوه لیمو به دست می آید. در این روش لیمو هایی با رطوبت و ضخامت کافی را به تکه ای کوچک تر تبدیل و خشک می کنند. اگر لیمو ها ضخامت و رطوبت خوبی نداشته باشند، طعم مناسبی از لیمو را نمی توانند ارائه کنند. خشک شده لیمو ترش شیرازی را لیمو عمانی نیز می گویند. لیمو عمانی جزو اصلی ترین چاشنی های غذا های ایرانی است که عطر و طعم فوق العاده ای به آن می بخشد. از آن در غذا هایی مانند قورمه سبزی، آبگوشت و … استفاده می شود.

لیمو سرشار از ویتامین c و مواد معدنی است که به ایمنی بدن کمک می کند. فیبر محلول در این میوه موجب کاهش قند و چربی خون می شود و خوردن دم کرده آن همراه با گل گاو زبان، در کاهش فشار خون بسیار موثر است. همچنین این میوه حاوی کلسیم، فسفر، پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین آ و … است.

در ادامه می خواهیم به بررسی برخی خواص لیمو خشک بپردازیم.

خواص لیمو خشک

جلوگیری از مشکلات گوارشی

از لیمو خشک می توانید برای بهبود سلامت دستگاه گوارش خود استفاده کنید. این محصول باعث افزایش اشتها در فرد می شود ناراحتی های معده را بهبود می بخشد. لیمو خشک برای پیشگیری از یبوست و اسهال نیز بسیار مفید است و تحرکات روده را بهبود می بخشد. همچنین نفخ شکم را از بین می برد و به دفع مواد صفراوی کمک می کند.

پیشگیری از سنگ کلیه

از تجمع ذخایر کلسیم، سنگ کلیه تشکیل می شود. سنگ کلیه یا به صورت ادرار از بدن خارج می شود یا به وسیله پزشک عمل سنگ شکن انجام می شود. یکی از فواید لیمو، تاثیر آن بر دفع سنگ کلیه است. مصرف روزانه آن کمک زیادی به سهولت دفع سنگ کلیه می کند.

بهبود سلامت قلب

سلامت قلب بسیار مهم است و بیماری آن افراد را تا پای مرگ پیش می برد. لیمو خشک به دلیل مقادیر بالای پتاسیم در آن، فشار خون بالا را کاهش می دهد و همچنین خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن، عضلات قلب را تقویت می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را تا حد زیادی کاهش می دهد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

لیمو خشک سرشار از ویتامین C است که به بهبود سلامت و ایمنی بدن کمک می کند و از بروز عفونت های ویروسی جلوگیری می کند.

جوانساری

پوست یکی از عناصر مهم در زیبایی هر فرد است و همه دوست دارند پوستی شاداب و جوان داشته باشند و فرایند پیری پوست را به تعویق بیندازند. ویتامین های A و C موجود در لیمو خشک به تولید پروتئین های کلاژنی کمک می کند و کلاژن از رگ های خونی و بافت هم بند بدن محافظت می کند و همین امر موجب کند شدن روند پیری پوست می شود.

دهان شویه

باکتری های موجود در دهان، موجب بروز بوی بد می شوند. لیمو خشک دارای مقادیر زیادی اسید سیتریک است که به از بین بردن این باکتری ها کمک می کند. با قرقره کردن روزانه اب لیمو از شر این باکتری ها خلاص می شوید و این کار به سلامت دهان و دندانتان کمک بسیاری می کند.

بهبود سرما خوردگی  

لیمو خشک به پایین آوردن دمای بدن به هنگام آنفلانزا و سرما خوردگی کمک می کند و همچنین ادرار آور است. همین امر موجب می شود که تب شما را به هنگام بیماری پایین بیاورد. از دیگر فواید این محصول، خاصیت سم زدایی آن است و به افرادی که دچار گلودرد ناشی از سرما خوردگی هستند، کمک زیادی می کند. همچنین ویتامین c موجود در آن نیز ایمنی بدن را در مواجهه با سرما خوردگی بالا می برد و همچنین از بروز سرطان نیز جلوگیری می کند.

کاهش سردرد

یکی از خواص لیمو ترش این است که سر درد را به سرعت کاهش می دهد. برای این منظور می توانید لیمو را به صورت مرهم روی پیشانی خود بمالید و برای مدتی کوتاه منتظر بمانید تا سردردتان خوب شود. اضافه کردن نعناع نیز به این مرهم برای کاهش سردرد بسیار مناسب است.

کاهش استرس و اضطراب

لیمو خشک با تنظیم سطح هورمون های شما، به ذهن و بدن شما آرامش می بخشد. افرادی که مدام دچار استرس هستند، مصرف لیمو خشک می تواند موجب آرامش فکری آنها شود.

 

آلو خشک

آلوخشک علاوه بر خواص بی نظیری که دارد، بسیار خوش مزه و خوش طعم است و از درخت و نهال آلو به دست می آید. آلو از جمله خوراکی های پر طرفدار در بین مردم محسوب می شود.

آلو خواص فوق العاده ای برای بدن دارد. آلو دارای میزان قابل توجهی مواد معدنی و ویتامین هاست که از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و از تخریب آن ها جلوگیری می کند. مصرف این محصول باید به اندازه کنترل شده ای باشد، زیرا مصرف بیش از حد آلو موجب نفخ و اسهال می شود.

مزایا مصرف آلو خشک

بهبود ایمنی بدن

آلو خشک سرشار از ویتامین های E و C است که بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند و منبعی غنی از مواد معدنی و آهن، پتاسیم و منیزیم می باشد. آلو خشک از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و به این صورت سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

ازفواید آلو خشک میتوان به ملین بودن آن اشاره کرد. این محصول رشد باکتری های مفید روده را تقویت می کند و سرعت جا به جایی مواد را در روده بزرگ کاهش می دهد. به همین دلیل برای افرادی که دچار یبوست هستند، آلوخشک بسیار مفید است و توصیه می شود.

کاهش وزن

آلو خشک در درمان چاقی و برای کاهش وزن بسیار مفید است. آلو سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و به دیر تر هضم شدن غذا کمک می کند. این موضوع باعث می شود که شما مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. مصرف روزانه 2 یا 3 عدد از آلو خشک به کاهش وزن شما کمک زیادی می کند. آلو دارای فیبر زیادی است که همین امر نیز موجب کاهش وزن شما خواهد شد.

جلوگیری از پوکی استخوان

از مزایای دیگر آلو خشک، بهبود تراکم استخوان هاست. استفاده روزانه و حتی یک عدد آلو، موجب بهبود تراکم استخوان ها می شود. استفاده از آلو خشک به عنوان یک رژیمی ایده آل و یک درمان کامل فردی برای افرادی که پوکی استخوان دارند بسیار مناسب است.

حفظ سلامت قلب

آلو دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که به بهبود عملکرد قلب کمک می کند و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. برخی از آنتی اکسیدان های موجود در آلو خشک از اکسید شدن پلاک ها در شریان های خون جلوگیری می کند و همچنین فیبر موجود در آلو نیز باعث کاهش بیماری های قلبی و عروقی می شود.

تنظیم فشار خون

یکی از راه های تنظیم فشار خون بالا مصرف به اندازه آلو خشک است. آلو دارای مقادیر قابل توجهی پتاسیم است که فشار خون بالا را تنظیم می کند. اگر فشار خونتان بالاست به شما توصیه می شود از آلو خشک استفاده کنید.

کاهش قند خون و کلسترول

مصرف روزانه آلو خشک موجب کاهش میزان کلسترول بد خون می گردد و از آنجایی که این کلسترول خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد، مصرف این میوه به شدت توصیه می شود.

آلو خشک دارای گلوکز بسیار پایینی است و خوردن آن باعث کاهش قند خون بدن می شود. مصرف مرتب آلو خطر ابتلا به دیابت را در افراد کاهش می دهد. فیتونوترینت های موجود در آلو بعد از خوردن غذا، ترشح گلوکز در خون را کنترل می کند. مصرف آلو برای افراد دارای دیابت بسیار مفید است و توصیه می شود.

از دیگر خواص این محصول می توان به شفاف سازی پوست و جلوگیری از پیرس پوست اشاره کرد. همچنین این گیاه سرشار از انرژی است و به هضم غذا کمک می کند.

عوارض آلو خشک

آلو خشک از کاستن آب آلو های سیاه یا زرد به دست می آید و سرشار از مواد مغذی و معدنی است. با این حال می تواند مضر هم باشد. مصرف بیش از حد آلو خشک عوارضی نظیر مشکلات گوارشی، اسهال و وابستگی به ملین را به همراه داشته باشد. این میوه بسیار خوش مزه و دلنشین است؛ پس هنگام مصرف دقت داشته باشید که  بیش از حد از آن نخورید.

آلو خشک غلظت زیادی از آکریل آمید دارد که این ماده یک عامل سرطان زا است و باید از مصرف بیش از حد آن جلوگیری کرد.

روغن سیاه دانه

سیاه دانه گیاهی است با گل هایی به رنگ بنفش و سفید که از گیاهان بومی جنوب غربی آسیاست. میوه های این گیاه همان سیاه دانه ها هستند که خواص فوق العاده ای دارند. این میوه ها همان طور که از اسمشان پیداست، به رنگ سیاه هستند و طعم تلخی دارند.  سیاه دانه چندین سال است که به دلیل خواص فوق العاده آن برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد.  

روغن سیاه دانه برای پوست و مو نیز بسیار مفید است و همچنین در درمان بسیاری از بیماری ها مانند آسم و فشار خون و … نیز موثر است.

در ادامه به بررسی برخی خواص این روغن می پردازیم.

خواص روغن سیاه دانه

پیشگیری از سرطان

طبق مطالعات و تحقیقات، دانشمندان اهل کرواسی، متوجه شده اند که 2 فیتوکمیکال موجود در روغن سیاه دانه، خطر ابتلا به سرطان را تا 52 درصد کاهش می دهد. این روغن با تکثیر سلول های سرطانی مبارزه می کند و از رشد سرطان در داخل چرخه سلولی جلوگیری می کند. روغن سیاه دانه حتی انواع اکسیژن های فعال را نیز تولید می کند.

سلامت کبد

کبد یکی از مهم ترین عضو های بدن است که سموم بدن را تجزیه می کند. سلامت کبد برای بدن بسیار مهم است و کسانی که بر اثر مشروبات الکلی و یا عوارض برخی از دارو ها و یا به خاطر بیماری، کبدشان دچار آسیب شده است، می توانند با استفاده از روغن سیاه دانه روند بهبودی کبد خود را سرعت ببخشند. حتی افرادی که درگیر بیماری کبد نیستند نیز با مصرف این روغن می توانند از بروز آسیب ها و بیماری های کبدی جلوگیری کنند.

کاهش وزن

روغن سیاه دانه خاصیت ضد التهابی دارد و به کاهش وزن کمک می کند. روغن سیاه دانه باعث کاهش اشتها در فرد می شود و جذب گلوکز در روده را کمتر می کند. این روغن همچنین به کاهش گلوکز خون و کلسترول نیز کمک می کند.

جلوگیری از ریزش مو

روغن سیاه دانه فولیکول های مو را تقویت می کند و این کار موجب استحکام مو و جلوگیری از ریزش مو می شود. برای این منظور1 تا 2 قاشق غذاخوری از روغن سیاه دانه را روی پوست سر خود بریزید و به آرامی ماساژ بدهید. تکرار هر روز این عمل به استحکام مو های شما کمک چشم گیری خواهد کرد.

روغن سیاه دانه همچنین به درمان سفیدی مو نیز کمک می کند.

سلامت پوست

روغن سیاه دانه با تولید ملانین به تقویت سلول های پوست و در نتیجه سلامت و جوانسازی پوست شما کمک می کند. این روغن در درمان بیماری های پوستی همچون اگزما بسیار مناسب است و نسبت به دارو های شیمیایی برتری دارد، زیرا عوارض جانبی ندارد.

درمان آسم

سیاه دانه برای درمان آسم و سرفه نیز بسیار مناسب است. این روغن به کاهش التهابات دستگاه تنفسی کمک می کند. افراد مبتلا به آسم کافیست 2 قاشق غذا خوری از روغن سیاه دانه را در روز، در صبح و عصر میل نمایند تا به بهبود آسم خود کمک کنند.

پیشگیری از دیابت

مصرف روغن سیاه دانه میزان قند خون شما را کاهش می دهد و همچنین عملکرد سلول بتا را افزایش می دهد و حساسیت سلول های کبدی به انسولین را بیشتر می کند. این روغن از محدود مواد طبیعی است که می تواند به پیشگیری از دیابت کمک کند.

کاهش فشار خون

روغن سیاه دانه به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را نیز کاهش می دهد. مصرف مداوم این روغن برای 2 ماه تاثیر بسیار خوبی در کاهش کلسترول بد بدن دارد و فشار خون افرادی که دارای فشار خون بالا و بسیار حاد نیستند را درمان می کند.

بهبود آرتروز و درد های مفصلی

روغن سیاه دانه برای کاهش التهابات مفصلی بسیار مفید است و درد شما را کاهش می دهد. مصرف کپسول روغن سیاه دانه افراد در گیر آرتروز با درجه متوسط را درمان می کند. این کپسول، علائم آرتروز را کاهش می دهد و میزان التهاب موجود در خون و تعداد مفاصل متورم را نشان می دهد. برای این منظور به مدت یک ماه هر روز یک کپسول روغن سیاه دانه را مصرف کنید تا نتیجه آن را مشاهده کنید.

روغن بادام تلخ

روغن بادام تلخ از نوع خاصی از بادام که معمولا کوتاهتر و پهن تر از دیگر بادام ها است، استخراج می شود. روغن بادام تلخ یک روغن معطر است و بوی خوشایندی دارد.

این روغن شامل گروهی از ترکیبات شیمیایی است که برخی از آنها سمی هستند. بنابر این از آن اغلب برای مصارف خارجی استفاده می شود. روغن بادام تلخ در دوز های پایین و فقط تحت نظارت پزشک  به صورت خوراکی استفاده می شود زیرا مصرف زیاد آن ممکن است کشنده باشد.

تحقیقات زیادی بر روی تاثیر این روغن بر روی پوست و مو انجام شده است و در ادامه به بررسی برخی خواص آن می پردازیم.

خواص روغن بادام تلخ

آبرسانی به پوست

اگر پوست خشکی دارید، روغن بادام گزینه مناسبی برای پوست شماست. این روغن به راحتی جذب پوست شما می شود و خاصیت آبرسانی دارد. کمی از این روغن را در جایی از پوستتان که خشک است بریزید و به آرامی ماساژ دهید. این کار به رطوبت پوست شما کمک می کند و از خشکی آن جلوگیری می کند. همچنین روغن بادام تلخ چین و چروک پوست شما را کم می کند. برای این منظور ابتدا صورت خود را با آب گرم بشویید و سپس یک قاشق از این روغن را بر روی پوست خود ریخته و به آرامی و به صورت دورانی ماساژ دهید. پس از ده دقیقه می توانید صورت خود را با آب گرم بشویید.

این کار را هر شب تکرار کنید تا تاثیر این روغن را ببینید.

درمان سیاهی دور چشم

روغن بادام در درمان پف و سیاهی دور چشم بسیار موثر است. هر شب قبل از خواب، دو قطره از این روغن را در اطراف چشم خود بمالید و به آرامی ماساژ دهید. بگذارید تمام شب روی صورتتان بماند و صبح آن را با آب سرد بشویید. این روش را تا اتمام کامل سیاهی دور چشمتان هر شب تکرار کنید. می توانید از ترکیب روغن بادام با عسل نیز به همین صورت استفاده کنید.

تقویت ناخن ها

این روغن به طور کلی به دلیل حفظ رطوبت، از خشکی جلوگیری می کند. اگر ناخن های خشکی دارید، از این روغن برای درمان و تقویت ناخن های خود استفاده کنید.

هر شب قبل از خواب یک قطره از این روغن را گرم کنید و بر روی ناخن خود بمالید. بعد از یک ماه استفاده، تاثیر آن را خواهید دید.

تقویت مژه

یکی از راه های تقویت مژه نیز استفاده از روغن بادام تلخ است. این روغن به رشد و پرپشت شدن مژه های شما کمک میکند. برای این منظور نیز شب ها قبل خواب مقداری از این روغن را با استفاده از برس مژه بر روی مژه های خود بمالید و صبح روز بعد با آب آن را بشویید. هر شب این کار را تکرار کنید تا نتیجه بگیرید.

تقویت ابرو

روغن بادام تلخ برای رشد و افزایش موهای ابروی شما نیز بسیار مناسب است. هر شب چند قطره از آن را بر روی ابرو های خود ریخته و به صورت دایره ای آن را ماساژ دهید. بعد از یک ماه استفاده مکرر از آن تاثیرش را خواهید دید.

درمان جای جوش

روغن بادام تلخ بر روی پوست بسیار سریع عمل می کند. این روغن برای از بین بردن لکه های پوستی و جای جوش، فوق العاده عمل می کند. باید مقداری از این روغن را بر روی لکه ها و جای جوش بمالید و به آرامی ماساژ دهید تا جذب شود.

درمان ریزش مو

ریزش مو یکی از مشکلاتی است که اغلب افراد از آن رنج می برند. روغن بادام برای رفع این مشکل بسیار مناسب است. برای این منظور چند قطره از این روغن را بر روی پوست سر خود بریزید و سپس کف سر خود را ماساژ دهید. این کار علاوه بر درمان ریزش مو، از بروز عفونت و قارچ بر روی پوست سر شما جلوگیری می کند.

ترمیم آسیب های مو

روغن بادام تلخ شکستگی ها و آسیب های موی شما را درمان می کند. روغن بادام به تغذیه مو کمک می کند و باعث درخشان شدن مو های شما می شود. این روغن از موثر ترین مواد برای سلامت مو های شماست.

چگونه روغن بادام تلخ اصل را تشخیص دهیم؟

روغن بادام تلخ مایعی به رنگ زرد و شفاف است. این روغن بر اثر کهنه شدن تیره و کدر می شود و بو و عطر خوش آن قابل تشخیص است.

روغن بادام تلخ را حتما در ظرفی در بسته و در محیطی سرد و تاریک نگهداری کنید؛ زیرا این روغن به راحتی با اکسیژن هوا ترکیب شده و اکسید می شود.

روغن فلفل قرمز

روغن فلفل قرمز از گیاه فلفل به دست می آید. فلفل گیاهی علفی است و دارای ساقه ای کرکی به ارتفاع 30 تا 60 سانتی متر است. این گیاه در نواحی گرم و معتدل می روید و اغلب فلفل را برای میوه آن پرورش می دهند.

روغن فلفل خواص بسیاری دارد و در موارد مختلفی مصرف می شود. این روغن به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند و به همین دلیل باعث کمک به فرایند لاغری می شود.

فلفل برای درمان درد های رماتیسمی و آرتروزی و همچنین جلو گیری از حمله قلبی مناسب است. روغن فلفل همچنین به رشد و تقویت مو کمک می کند. در ادامه به بررسی بیشتر هر یک از این خواص می پردازیم.

تاثیر فلفل در افزایش سوخت و ساز بدن

روغن فلفل چربی سوز است و به سوخت و ساز بدن بسیار کمک می کند. برای همین افرادی که می خواهند لاغر شوند می توانند از این فلفل برای درمان چاقی خود استفاده کنند. استفاده از فلفل در غذا های خود علاوه بر افزایش سوخت و ساز، اشتها را نیز کاهش می دهد و سبب لاغری می گردد. از راه های دیگر برای کمک به لاغری به این صورت است که چند قطره روغن فلفل را با کمی روغن سیر و روغن زیره ترکیب کرده و به نواحی که می خواهید چربی های آن بسوزد بریزید و به آرامی ماساژ دهید تا جذب پوستتان شود. پس از آن 20 الی 30 دقبقه ورزش کنید. این کار سوخت چربی های آن نواحی را افزایش می دهد.

تقویت رشد مو

روغن فلفل همچنین خواص زیادی برای مو دارد و به رشد و تقویت موها کمک می کند. چند قطره از ترکیب روغن فلفل و روغن زیتون یا روغن نارگیل را روی پوست سر خود بچکانید و به آرامی ماساژ دهید. بعد از 1 ساعت می توانید موهای خود را بشویید. استفاده مرتب از این ترکیب باعث افزایش رشد مو می شود و میتوانید تاثیر فوق العاده آن را ببینیند.

یکی دیگر از راه های استفاده از روغن فلفل برای مو، استفاده از ترکیب آن با سرکه سیب و آب است.

½ قاشق چای خوری روغن فلفل را با 2 قاشق غذا خوری سرکه سیب و 1 قاشق غذا خوری آب مخلوط کرده و چند قطره از این ترکیب را روی پوست سر بریزید و به آرامی ماساژ دهید. بعد از یک ساعت می توانید موهای خود را شستشو دهید. مصرف این ترکیب به مدت 2 تا 4 هفته تاثیر فوق العاده روی مو های شما خواهد گذاشت.

کاهش درد های مفصلی

درد مفاصل یکی از شایع ترین درد ها در بین افراد است. این درد ممکن است ناشی از ساییدگی زود هنگام غضروف ها و یا یک مشکل التهابی باشد. درد مفاصل بیشتر در افراد مسن شایع است ولی بر اثر ورزش های نامناسب، در جوان ها نیز شاهد این درد هستیم.

روغن فلفل دارای خاصیت مسکنی است و به طرز فوق العاده ای درد را کم می کند. این روغن با گرم کردن ناحیه درد، و همچنین افزایش جریان گردش خون در این ناحیه، باعث کاهش درد می شود.

برای استفاده از روغن فلفل کافی است مقداری از آن را کف دست خود ریخته و به آرامی روی مفصل یا ناحیه دردناک ماساژ دهید. این کار را به مدت 5 دقیقه ادامه دهید تا زمانی که احساس گرما در آن ناحیه ایجاد شود. برای تاثیر گذاری این روغن، این کار را دو بار در روز تکرار کنید و تا زمانی که درد شما کاملا خوب نشده، می توانید این کار را تکرار کنید.

روغن فلفل همچنین برای درد های آرتروزی و درد های روماتیسمی نیز بسیار موثر است.

جلوگیری از حمله قلبی

برای این منظور می توانید چند قطره از روغن فلفل را با یک لیوان آن گرم و یا چای مخلوط نمایید و نوش جان کنید. این عمل خطر ابتلا به حملات قلبی را تا حد زیادی کاهش می دهد.

موارد احتیاط در استفاده از روغن فلفل

از استفاده از روغن فلفل در اطراف و داخل چشم و داخل بینی خودداری کنید.

کودکان زیر 12 سال و بانوانی که بچه شیر می دهند نباید از این روغن استفاده کنند.

بر روی پوست های حساس و زخمی استفاده نشود.

از روغن فلفل در نواحی حساس مانند ناحیه تناسلی به هیچ وجه استفاده نکنید.

روغن ارگان

در این مطلب می خواهیم در مورد روغن آرگان و خواص فوق العاده آن بر پوست و مو و حتی ناخن صحبت کنیم.

سلامت پوست و مو تاثیر زیادی بر زیبایی می گذارد و اهمیت زیادی برای همه افراد دارد. چه بهتر که برای بهبود سلامت پوست و موی خود از مواد طبیعی استفاده کنیم و از مواد شیمیایی آرایشی و بهداشتی استفاده نکنیم.

روغن آرگان از هسته میوه درخت آرگان و به طور طبیعی به دست می آید. این روغن سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان هاست و برای مصارف مختلف استفاده می شود. درخت آرگان از درختان بومی کشور مراکش است و تا ارفاع 8 متری رشد می کند و پس از گذشت 30 سال میوه می دهد. این روغن به طلای مایع معروف است و یک اکسیر فوق العاده با خواص بسیار زیاد است.

آرگان از درمان پوست و مو گرفته تا بر مشکلات گوارشی و پیشگیری از سرطان موثر است.

خواص روغن آرگان

بهبود سلامت پوست

روغن آرگان سرشار از آنتی اکسیدان هاست که از پیری زودرس جلوگیری می کنند. همچنین این روغن حاوی اسید های چربی است که پوست را ترمیم و پاک سازی می کند. برای این منظور می توانید شب ها قبل خواب کمی روغن آرگان به پوست خود بمالید و به آرامی ماساژ دهید. این کار پوست شما را لطیف و زیبا می کند. آرگان رطوبت پوست شمارا حفظ می کند و باعث می شود شما پوستی شاداب و شفاف داشته باشید و از خشکی پوست جلوگیری می کند. روغن آرگان حاوی ویتامین E است و صدمات ناشی از آلودگی و اشعه های مضر نور آفتاب را خنثی می کند.

روغن آرگان بهترین ماده برای رساندن مواد مغذی و رطوبت به پوست است. این روغن التهابات پوستی را نیز از بین می برد و مصرف مکرر آن آکنه و جوش های شما را درمان می کند.

روغن آرگان همچنین یک محلول قوی برای درمان ترک های پوستی است. می توانید کمی از آن را روی جای زخم و ترک های پوستی خود بمالید و خیلی آرام ماساژ دهید و از شر ترک های پوستی خود خلاص شوید. تری ترپنوئید موجود در روغن آرگان زخم هارا ترمیم و از بروز عفونت پیشگیری می کند.   

نرم کننده لب

روغن آرگان به نرم و براق شدن لب های شما کمک می کند. اگر لب های شما خشک است، ترک می خورد و یا پوسته پوسته می شود روغن آرگان مناسب ترین گزینه برای لب های شماست. این ماده از لب های شما حفاظت می کند و ترک های آن را از بین می برد. برای این منظور میتوانید روغن آرگان را با کمی شکر قهوه ای و وانیل ترکیب کنید و بعد این ترکیب را به لب هایتان بمالید و به آرامی ماساژ دهید. این ترکیب سلول های مرده لب را از بین می برد و لب های شما را صاف و درخشان می کند.  

براق کردن ناخن

ماساژ هر روز ناخن ها با روغن آرگان ناخن های شما را صورتی و براق می کند. سلامت ناخن یکی از معیار های زیبایی به خصوص در خانم های جوان است. روغن آرگان ناخن های آسیب دیده شما را ترمیم و درخشان می کند.

ترمیم مو های آسیب دیده

مو در زیبایی هر فرد نقش بسیار موثری دارد. داشتن مو هایی نرم و براق باعث افزایش اعتماد به نفس شما می شود.  روغن آرگان رطوبت مو را حفظ می کند و باعث جلوگیری از خشکی بیش از حد مو می شود. این روغن مو های آسیب دیده شما را ترمیم، نرم و لطیف می کند.

اگر مو های بلند و بدون مو خوره می خواهید حتما از روغن آرگان استفاده کنید. استفاده مرتب از روغن آرگان تا حد زیادی از بروز مو خوره جلو گیری می کند. استفاده از آن هم اصلا سخت نیست. مقداری روغن را کف دست خود ریخته و به مو های خود بمالید و به آرامی ماساژ دهید. این کار علاوه بر جلوگیری از بروز مو خوره، رشد و ضخامت مو را افزایش می دهد و در بهبود سلامت موهای شما بسیار موثر است.

روغن آرگان همچنین برای مو های وز شما که حالت نمی گیرند، مناسب است. این روغن حاوی ویتامین E، امگا 3 و اسید های چرب است که به فرم دهی موهای شما کمک می کند. برای این منظور چند قطره روغن آرگان را به مو های خود بمالید و ماساژ دهید و سپس مو های خود را صاف کنید. پس از آن می توانید بدون نیاز به آبکشی موهای خود را حالت دهید.

روغن آرگان همچنین برای درمان شوره سر، براق و درخشندگی مو ها نیز بسیار مناسب است.

روغن نارگیل

اگر از مواد شیمیایی آرایشی خسته شده اید و نمی دانید برای بهتر شدن پوستتان چکار کنید، بهترین گزینه برای تقویت پوستتان روغن نارگیل است. روغن نارگیل یکی از محبوب ترین روغن های طبیعی برای سلامت پوست و مو است و تاثیرات فوق العاده ای بر پوست و مو دارد. این روغن به طور سنتی از نارگیل های نارس یا مغز نارگیل های خشک شده استخراج می شود و در مواد آرایشی و گاها در آشپزی مصرف می شود.   

تاثیر روغن نارگیل بر مو

رفع شکنندگی مو

بهترین روغنی که می توانید برای موهای خود استفاده کنید، روغن نارگیل است. روغن نارگیل رطوبت مو را حفظ می کند موجب جلو گیری از شکسته شدن مو می شود.

درمان ریزش مو

یکی از مشکلاتی که از قدیم اکثر مردم درگیر آن بودند، ریزش مو است. روغن نارگیل یکی از موثر ترین روغن ها برای درمان این مشکل است و از قدیم در هند از این روغن برای آرایش مو و حفظ سلامت آن استفاده می کردند. ماساژ دادن مرتب پوست سر با ترکیب روغن نارگیل و آب ولرم به جریان خون در پوست سر کمک می کند و باعث جلوگیری از ریزش مو می شود.

خنک کننده پوست سر

همچنین مالیدن روغن نارگیل به پوست سر باعث خنک شدن پوست سر می شود و حرارت پوست سر را می گیرد. این روغن سلامت پوست سر را افزایش می دهد و موهای شما را به خوبی تغذیه می کند.

درمان شوره سر

شوره سر یکی دیگر از مشکلاتی است که از زمان های گذشته تا به امروز بشر را درگیر کرده است. درمان شوره سر یکی دیگر از خواص این روغن است. اسید های چربی که در روغن نارگیل وجود دارد، شوره سر را درمان می کند. اگر از ترکیب روغن کرچک و روغن نارگیل و آب ولرم روی پوست سرتان به طور مداوم استفاده کنید، شوره سرتان به کلی از بین می رود.

رفع شپش سر

روغن نارگیل برای از بین بردن شپش سر نیز بسیار موثر است. به این صورت که ابتدا موهای خیس خود را با روغن نارگیل چرب کنید و با یک شانه خوب شپش ها را از موهای خود جدا کنید.

جلوگیری از برآمدگی های پوست سر

اگر بر روی پوست سر خود جوش و برآمدگی دارید، ماساژ مو با ترکیبی از روغن نارگیل و روغن زیتون از بروز این عارضه جلوگیری می کند.

ترمیم ساقه آسیب دیده مو

روغن نارگیل همچنین نقش زیادی در حفظ پروتئین مو دارد و می تواند ساقه مو های آسیب دیده را درمان کند. برای این منظور می توانید روغن نارگیل را کمی گرم کنید و از بالا به پایین روی کف سر و روی موهایتان بمالید. بعد از یک ساعت می توانید آن را با شامپو بشویید.

درمان موخوره

روغن نارگیل برای درمان موخوره نیز بسیار موثر است. برای این منظور موهایتان را به مدت چند دقیقه با ترکیبی از روغن نارگیل و بادام ماساژ دهید. این کار در کاهش موخوره بسیار موثر است.

تاثیر روغن نارگیل بر پوست

نرم کننده پوست

روغن نارگیل یک نرم کننده فوق العاده برای پوست است. اگر پوست خشک و زبری دارید به شما پیشنهاد می کنم از روغن نارگیل استفاده کنید. روغن نارگیل گاها اگزما و بیماری های خشکی پوست را نیز درمان میکند.

برای استفاده آن برای پوست ابتدا مقداری از آن را کف دست خود بریزید و دست های خود را به هم بمالید، پس از آن به صورت، دست یا هرجای دیگری که پوست آن خشک است بکشید.

جلوگیری از ترک پوست

اگر سر انگشتان یا کف پاهایتان ترک دارد، روغن نارگیل می تواند آنها را ترمیم کند. شاید ترک پا را کامل از بین نبرد ولی پا را نرم و لطیف می کند.

روغن نارگیل برای ترک های روی لب نیز بسیار مناسب است و لب های شما را نرم و لطیف می کند. تاثیر روغن نارگیل بر روی لب بسیار سریع است و چون مانند ژل های مربوطه شیمیایی نیست، درصورت خوردن آن نه تنها مشکلی برایتان ایجاد نمیکند بلکه از خواص سرشار آن نیز بهره مند خواهید شد.

جوانسازی پوست

روغن نارگیل پوست شمارا جوان می کند و چین و چروک های پوست را تا حدی از بین می برد و به دلیل پروتئین های موجود در آن، سلول های مرده را با سلول های سالم و تازه جا به جا می کند. از گذشته ها روغن نارگیل برای جوانسازی پوست مورد استفاده قرار گرفته است.

دمنوش های گیاهی

دمنوش های گیاهی، گاها جایگزین های مناسبی برای دارو های شیمیایی هستند که از گل ها، برگ ها، دانه ها و ریشه های بسیاری از گیاهان تهیه می شوند و طبیعی هستند. این دمنوش ها خواص درمانی فراوانی دارند که بسته به نوعشان برای موضوعات مختلف مصرف می شوند. برتری آنها نسبت به دارو های شیمیایی این است که عوارض خیلی کمی دارند و یا اصلا ندارند.

دمنوش ها جایگزین های مناسبی برای چای هستند و بر خلاف قهوه و چای استاندارد، اغلب آنها شامل کافئین نیستند، به همین دلیل تمام فواید آن به طور کامل جذب بدن می شوند. شما می توانید متناسب با نوع بیماری و بدن خود و حتی متناسب با فصلی که در آن هستید، از این دمنوش ها تهیه و استفاده کنید.

دمنوش های گیاهی اغلب دارای انواعی از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، ویتامین ها و مواد مغذی هستند که بسته به گل ها و گیاهانی که انتخاب می کنید، متفاوت هستند.

اگر کمی ذوق و سلیقه به خرج دهید می توانید چند نوع دمنوش را با هم ترکیب کرده و عطر و طعم دلخواه خود را با توجه به خواص مورد نیاز تهیه کنید. دمنوش ها حتی پس از ترکیب شدن نیز خواص خود را به صورت جداگانه حفظ می کنند.

به عنوان مثال چای بادرنجبویه ممکن است فشار خون شمارا بالا ببرد، شما میتوانید با اضافه کردن چند برگ از چای ترش این تعادل را برقرار، و یک طعم متفاوت در چای خود ایجاد کنید.

دمنوش گیاهی گل گاو زبان

گل گاو زبان گیاهی بسیار مهم با خواص درمانی فراوان است. شاید بار ها دیده باشید برای افرادی که عصبی هستند، چای گل گاو زبان دم می کنند. این گیاه خودرو است و در دامنه کوه های البرز می روید و دارای گونه های زیادی است.

این گیاه طبیعتی گرم و تر و ضد سودا و صفرا دارد. گل گاو زبان سرشار از انتی اکسیدان، کولین، ویتامین های B و C، کلسیم، منیزیوم، آهن و … می باشد.

گل گاو زبان یک تقویت کننده اعصاب و روان است که برای پیشگیری از نواسان های خلقی مرتبط با یائسگی بسیار مناسب است.

دمنوش سنبل الطیب

سنبل الطیب گیاهی است علفی که ساقه آن تا ارتفاع دو متر به طور عمودی بالا می رود. این گیاه پس از خشک شدن به رنگ قهوه ای در می آید و طعمی تلخ و عطری خوشبو دارد و خواص درمانی بسیار زیادی دارد.

سنبل الطیب به صورت قابل توجهی بی خوابی شبانه را درمان می کند و کیفیت خواب را بهتر می کند. این گیاه برای کاهش استرس و اضطراب بسیار مناسب است و باعث آرامش می شود. طبق یکی از مطالعات مصرف 3 هفته از این گیاه به درمان بیش فعالی کودکان کمک می کند و علائم آن را تا حد زیادی کاهش می دهد.

دمنوش به لیمو

به لیمو عطر و طعم فوق العاده و خواص درمانی بسیار ارزشمندی دارد. این دمنوش تاثیر بسیاری در درمان سرما خوردگی، تب، اضطراب، سوء هاضمه و بی خوابی دارد. به طور کلی برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. این گیاه به کمک طبیعی برای کاهش وزن معروف است و از آسیب های عضلانی در طول ورزش جلوگیری می کند.

دمنوش بابونه

بابونه یکی از قدیمی ترین و پر مصرف ترین گیاهان دارویی در جهان است که خواص فوق العاده زیادی دارد. این گیاه مزه ای میوه ای دارد و بسیار خوش طعم و دلنشین است. از بابونه برای موارد مختلفی اعم از اختلالات روده ای و معده، درمان اضطراب، بی خوابی، درمان زخم های دهان و … استفاده می شود. بابونه، عفونت های ناشی از سرما خوردگی را از بین می برد و همچنین یک مسکن فوق العاده برای سردرد، میگرن و درد های عصبی است.

بابونه هم به صورت دمنوش و هم خود گیاه استفاده می شود.

دمنوش آویشن

آویشن گیاهی بسیار قوی است که خواص درمانی زیادی دارد. این گیاه برای سلامت پوستمو بسیار موثر است و عفونت های تمام قسمت های بدن را از بین می برد. آویشن گیاهی بسیار قدیمی است که از همان زمانها به شیوه های مختلف برای درمان انواع بیماری ها توصیه شده است. آویشن برای مشکلات تنفسی مانند برونشیت، آسم، سرفه و گلو درد بسیار موثر است. ترکیب دمنوش آن با عسل بسیار مفید است و مصرف منظم آن به حفظ سلامتی بدن کمک می کند.

طرز تهیه دمنوش ها

تمام این گیاه ها را به همراه دو لیوان آب سرد در یک قوری (بهتر است چینی باشد) ریخته و روی حرارت کم قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد. پس از آنکه به نقطه جوش رسید، به مدت 30 دقیقه روی حرارت غیر مستقیم کتری یا سماور می گذاریم تا دم بکشد.

پس از صاف کردن چایی ها، دمنوش آمادست.

قهوه برزیل

از قهوه برزیل و خواص آن چه میدانید؟

برزیل بزرگترین صادر کننده قهوه در دنیاست و بیش از 60 درصد قهوه جهان را تامین می کند. برای همین وقتی نام قهوه به میان می آید، اکثرا آنرا با برزیل و مزارع قهوه آن می شناسند. تنوع قهوه برزیل باعث شده است که این قهوه هارا در تمام کشور ها و فروشگاه های جهان پیدا کنید. قهوه برزیل از محبوب ترین قهوه های دنیاست که ویژگی های خاص و منحصر به فردی دارد.

در ادامه به معرفی بیشتر قهوه برزیل می پردازیم.

مشخصات کلی قهوه برزیل

قهوه برزیل عطر عالی و بسیار زیادی دارد و میزان کافئین آن بین کم تا متوسط است. طعم این قهوه ترکیبی از تلخی و شیرینی و شکلاتی است. اسیدیته کمی دارد و درصد برشته شدن آن معمولا متوسط است.

تقریبا 80 درصد قهوه های تولید شده در برزیل از نوع عربیکا است و 20 درصد باقی آن از نوع قهوه روبوستا می باشد.

تاریخچه قهوه برزیل

قهوه در قرن هجدهم میلادی و برای اولین بار توسط فردی به نام فرانسیسکو وارد کشور برزیل شد و از سال 1840 میلادی این کشور به عنوان بزرگترین تولید کننده قهوه در جهان شناخته شد. در دهه 1920 میلادی تولید قهوه در برزیل به اوج خودش رسید و این کشور به عنوان تامین کننده 100 درصد قهوه کل جهان شهرت یافت.

پس از آن تولید قهوه در نقاط مختلف دنیا افزایش یافت و این درصد کاهش یافت.

در سال 2010 کشور برزیل در مصرف قهوه از ایالات متحده پیشی گرفت و بزرگترین مصرف کننده قهوه در جهان شد.

داستان های مختلفی از ورود قهوه به این کشور وجود دارد. به گفته یکی از این داستان ها، فرانسیسکو دملوپالتا که جهت انجام یک ماموریت به گینه فرانسه رفته بود، به طعم منحصر به فرد و دلنشین قهوه علاقمند شد و همسر فرماندار گینه که عاشق فرانسیسکو شده بود، تعدادی دانه قهوه را به صورت پنهانی و در بین چند شاخه گل گذاشت و به فرانسیسکو هدیه داد. او هم دانه هارا به شهر خود آورد و کاشت. 

نحوه تولید قهوه برزیل

تولید قهوه در برزیل به سه روش انجام می شود:

پردازش خشک

پردازش مرطوب

پردازش نیمه مرطوب

به دلیل وجود فصول خشک، فاصله زمان بین بارندگی ها و شرایط آب و هوایی برزیل، روش خشک کاربرد بیشتری نسبت به بقیه روش ها دارد.

این پردازش بسیار پر هزینه و حساس است و هر گونه خطا و اشتباه در این پردازش، باعث عوض شدن طعم و عطر قهوه خواهد شد.

29 حقیقت جالب درباره قهوه برزیل که احتمالا نمی‌دانستید - SET Coffee |  فروشگاه اینترنتی قهوه ست

انواع قهوه برزیل

قهوه برزیل در دو نوع عربیکا و ربوستا تولید می شود و به سرتاسر جهان صادر می گردد. ربوستا با مزاج ایرانی ها سازگار تر است و همچنین قیمت مناسب تری نسبت به عربیکا دارد. قهوه ربوستا برای افرادی که به مصرف قهوه عادت دارند به صرفه تر است.

خواص قهوه برزیل

قهوه برزیل خواص بسیار زیادی دارد که اگر آنها را بدانید خرید خود را چند برابر می کنید.

این قهوه که انرژی بخش نیز هست، سطح هوشیاری فرد را افزایش می دهد. مصرف این قهوه باعث لاغری و سوختن چربی های اضافه می شود. به طور کلی عملکرد فیزیکی بدن را بهبود می بخشد و همچنین برای پیشگیری از دیابت نوع 2 مناسب است. مصرف این قهوه، خطر ابتلا به پارکینسون را به میزان قابل توجهی پایین می آورد و برای کبد نیز بسیار مفید است. این قهوه همچنین برای افسردگی و خلق و خو نیز مناسب است و برای پیشگیری از سرطان توصیه می شود.

به طور کلی می توان گفت مصرف قهوه طول عمر را افزایش می دهد و احتمال سکته را به شدت پایین می آورد.

طرز تهیه و استفاده قهوه برزیل

بهترین روش برای تهیه قهوه برزیل استفاده از دستگاه قهوه ساز(فرس پرس) است. این دستگاه برای دم کردن قهوه به صورت کامل و سنگین بسیار مناسب است. قهوه شما در این دستگاه 5 دقیقه ای آماده است.

این روش برای قهوه هایی با اسیدیته پایین و همراه با نت های شکلات شیرین مناسب است.

از روش اسپرسو نیز برای دم کردن این نوع قهوه استفاده می کنند. این روش از پر طرفدار ترین روش هاست که می توان در آن قهوه برزیل را به صورت تک و یا ترکیبی دم کرده و از آن لذت ببرید.

برای تیره تر شدن قهوه میتوانید از ترکیب قهوه های santos و  cerrado استفاده کنید. این ترکیب باعث تلخ تر شدن و در نهایت متعادل تر شدن طعم قهوه می شود.