بارهنگ

بارهنگ، که در طب سنتی قدیم به آن لسان الحمل (زبان گوسفند) نیز می گفتند، علفی است چند ساله که رشد بسیار خوبی دارد. این گیاه ساقه ندارد ولی ارتفاع آن به 10 تا 70 سانتی متر می رسد و طبیعتی سرد و خشک دارد. دانه های آن تا حدود 60 سال در خاک باقی می مانند و این گیاه حدود 2500 تا 10000 دانه تولید می کند. بارهنگ سرشار از ویتامین های A و C ، K ، کلسیم، آهن، پتاسیم، روی، تانن و مولاسیژ است و برگ های آن خاصیت ضد باکتریایی دارند که برای التیام زخم ها و جراحت ها و حتی سطوحی از بدن که ملتهب شدن، از آن ها استفاده می کنند.

خواص بارهنگ

درمان نیش حشرات

بارهنگ خارش و سوزش ناشی از نیش حشرات را کاهش داده و درد های پوستی را تسکین می دهد. برای این منظور مقداری از عصاره برگ های این گیاه را روی جای نیش حشرات بمالید.

درمان زخم و التهابات

بارهنگ دارای خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی است. برای درمان التهابات و زخم های بدن، روزانه از این گیاه بر روی زخم های خود بمالید. این کیاه میکروب های روی زخم شما را می کشد و سنتز سلول های پوست را تحریک می کند و ترمیم سریع تر انجام می شود. ترکیب بارهنگ با فلفل قرمز و کامفری به ترمیم پوست کمک می کند و فرایند بازسازی پوست را تسریع می بخشد. این امر باعث می شود که جای زخم و لکه های پوست را هم از بین ببرد.

درمان اختلالات تنفسی

بارهنگ دارای خاصیت ضد التهابی است. این گیاه التهابات دستگاه تنفسی را کاهش می دهد و برای بیماری هایی مانند برونشیت، سرما خوردگی و آنفولانزا بسیار مناسب است. برای این منظور روزانه دو فنجان چای بارهنگ و یا دو قاشق از عصاره این گیاه برای تسکین غشاء مخاطی مصرف کنید.

ادرار آور

بارهنگ برای التهابات مثانه و کلیه بسیار مناسب بوده و ادرار آور طبیعی و مسکن است. این گیاه باعث ادرار مکرر می شود و باعث پاکسازی سم های مضر کلیه و مثانه می شود.

درمان اضافه وزن

بارهنگ باعث کاهش اشتها در فرد می شود و درد های گرسنگی را تا حد زیادی کاهش می دهد. برای این منظور از ترکیب این گیاه با آب را نیم ساعت قبل از غذا مصرف کنید تا اشتهای شمارا کاهش دهد. همچنین باعث دفع سموم از طریق ادرار می شود.

درمان یبوست

اگر از بیماری یبوست رنج می برید، با استفاده روزانه از بارهنگ مشکل خود را بر طرف کنید. دانه های بارهنگ باعث نرم شدن مدفوع شما می شود و برای افراد مبتلا به بواسیر بسیار مفید است. همچنین افرادی که دچار شکاف مقعدی هستند حتما از این گیاه استفاده کنند. همچنین اگر دچار اسهال و یا اسهال خونی هستند نیز مصرف بارهنگ می تواند به شما کمک موثری کند. این گیاه در درمان سندروم روده تحریک پذیر نیز موثر است.

برای این منظور 10 گرم از دانه های بارهنگ را با 100 گرم آب مخلوط کرده و آن را میل کنید. مصرف این دانه ها بدون آب و یا بدون آب کافی باعث انسداد می شود و ممکن است شمارا خفه کند.

درمان زخم معده

از قدیم از این گیاه برای درمان زخم معده استفاده می شده است. خاصیت ضد التهابی گیاه بارهنگ باعث از بین بردن التهابات معده می شود و همچنین زخم معده شما را بهبود می بخشد. برای این منظور از ترکیب این گیاه با عسل و به صورت ناشتا استفاده کنید. مصرف روزانه این ترکیب زخم معده شما را درمان می کند.

سلامت مو

برای سلامت مو هایتان، آن ها را با ترکیب بارهنگ و سرکه سیب و مقداری آب بشویید. این کار باعث تقویت مو های شما می شود. اگر از آن دسته افراد هستید که شوره سر و یا پوسته بر روی سرتان دارید، بارهنگ می تواند به شما کمک کند. بارهنگ شوره سر شما را از بین می برد. این گیاه خاصیت ضد التهابی و ضد میکروبی دارد و از پوست شما در برابر التهابات، عفونت ها، قارچ و شوره محافظت می کند.

درمان دیابت

بارهنگ قند خون را کنترل می کند. فیبر های محلول در آب موجود در این گیاه، جذب کربوهیدرات را کاهش می دهد و همچنین سطح قند خون را پایین می آورند. اگر به صورت مرتب و روزانه از این گیاه مصرف کنید، سطح قند خون شما را بهبود می دهد.

روغن جوانه گندم

روغن جوانه گندم از جنین و یا همان جوانه گیاه گندم به دست می آید و برای مصرف روزانه، جایگزین مناسبی به جای محصولات شیمیایی پوست و مو است. این روغن سرشار از مواد مغذی و ضروری برای پوست و مو است و می توانید از روغن جوانه گندم برای جوانسازی پوست و رفع چین و چروک های صورت استفاده کنید. مواد مغذی موجود در روغن جوانه گندم موجب تقویت سیستم عصبی و همچنین سیستم ایمنی بدن می شود. این روغن با تقویت جریان خون در به سلامت پوست کمک زیادی می کند. این روغن سرشار از ویتامین E است و تنها روغنی است که به عنوان منبع ویتامین E شناخته می شود. همچنین سرشار از یتامین های A و D است. روغن جوانه گندم زرد رنگ است و عطری قوی دارد. این روغن برای پوست های خشک نیز بسیار مناسب است. به این افرادی که پوست خشک دارند توصیه می شود که روزی 2 بار از این روغن استفاده کنند؛ یک بار صبح بعد از حمام و یکبار شب قبل از خواب.

خواص روغن جوانه گندم

جوانسازی و جلوگیری از پیری پوست

روغن جوانه گندم حاوی اسید لینولئیک، ویتامین E و فسفولیپید هاست که به حفظ سلامت پوست کمک می کنند. همچنین این روغن سرشار از آنتی اکسیدان هاست که از آسیب های پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.

روغن جوانه گندم در کاهش چین و چروک پوست نیز موثر است؛ برای این منظور می توانید یک قاشق از این روغن را به پاک کننده آرایش خود اضافه کنید. استفاده مکرر و روزانه از این روغن باعث نرمی و از بین رفتن چین و چروک های پوست می شود. می توانید حتی به کرم های روزانه خود نیز، این روغن را اضافه کنید.

درمان زخم های پوست

روغن جوانه گندم التهابات پوستی را کاهش می دهد و به دلیل مقادیر زیاد ویتامین E در این روغن، پوست را تغذیه می کند و باعث کاهش هرگونه تورم و التهاب در مناطق آسیب دیده پوست می شود. روغن مواد مغذی مورد نیاز سلول ها را تامین می کند و سلول های آسیب دیده را ترمیم می کند. همچنین ویتامین ها و مواد مغذی را به سلول ها می رساند.

روشن کننده پوست

برای از بین بردن تیرگی های پوست خود که بر اثر لک های پوستی ایجاد شده اند، می توانید از روغن جوانه گندم استفاده کنید. روغن جوانه گندم با مهار کردن ملانین پوست، کلاژن سازی در پوست را افزایش می دهد.

این روغن سرشار از ویتامین B1 است که موجب محافظت پوست در برابر اشعه های مضر نور خورشید می شود. برای روشن و شفاف شدن پوستتان می توانید 3 قاشق روغن جوانه گندم را با نصف یک آووکادو و نصف فنجان ماست بیعی ترکیب کرده و به پوست خود بمالید. پس از گذشت 15 تا 20 دقیقه، پوست خود را با آب شسته و خشک کنید.

نرم کننده پوست

روغن جوانه گندم به عنوان یک نرم کننده فوق العاده برای ترک های پوستی و پوست های خشک استفاده می شود. اگر کف پاهایتان خشک شده است و ترک دارد، می توانید از این روغن استفاده کنید. برای این منظور مقداری از این روغن را به کف پای خود بمالید و سپس یک جوراب نخی و تمیز بپوشید. استفاده مرتب این روغن به مدت یک هفته، پاهای شما را نرم و لطیف می کند. همچنین از این روغن برای رفع خشکی آرنج ها و زانو ها می توانید استفاده کنید.

درمان لک های صورت

روغن جوانه گندم یکی از بهترین انتخاب ها برای از بین بردن لک های صورت و روشن و شفاف کردن پوست شماست. اگر پوست شما دارای لک است و یا می خواهید پوستتان را چند درجه روشن تر کنید، از روغن جوانه گندم استفاده کنید. از این روغن به صورت مرتب و روزانه برای لک های صورتتان استفاده کنید تا نتیجه آن را ببینید.

سلامت مو

روغن جوانه گندم همچنین مو های خشک و آسیب دیده شما را درمان می کند. اگر مو های شما بر اثر گرما و یا رنگ های شیمیایی خشک و شکننده شده است، حتما از روغن جوانه گندم استفاده کنید. روغن جوانه گندم همچنین رشد مو های شما را تقویت می کند. این روغن از پوست سر شما محافظت می کند و همچنین ماساژ پوست سر با این روغن، پوست سر شما را تغذیه می کند. همچنین مو های شما را نرم می کند و موخوره های آن را درمان می کند.

 

 

 

خواص آویشن

آویشن گیاهی بسیار قوی با خواص درمانی بسیار بالا است. این گیاه، از گیاهان معطر است که از گل، برگ و روغن آن برای درمان در طب سنتی استفاده می کنند. حتما اسم آن را شنیده اید و از آن استفاده کرده اید. آویشن خشک شده به عنوان چاشنی در بسیاری از غذا ها استفاده می شود. در اکثر فست فود هایی مانند پیتزا و بشقاب داغ ها از آن به عنوان ادویه استفاده می کنند. عطر و طعم فوق العاده این گیاه، آن را به یکی از گیاهان پرطرفدار تبدیل کرده است.

خواص گیاه آویشن

درمان سرفه

از آویشن به عنوان یک درمان طبیعی سرفه استفاده می شود. از دم کرده برگ های آویشن برای درمان سرفه و ترکیب آن با پیچک برای درمان برونشیت حاد استفاده می کنند. اگر دچار سرفه و یا گلو درد شدید، حتما از این گیاه استفاده کنید و آن را برای یک بار هم که شده امتحان کنید.

سلامت قلب

از آویشن به عنوان یک ماده ایده آل برای بهبود جریان خون استفاده می کنند. افزایش گردش خون در بدن به رسیدن اکسیژن به اندام ها کمک می کند و به طور کلی برای سلامت بدن بسیار مهم است. استفاده مداوم از آویشن خشک و پودر آویشن، عضلات قلب را تقویت و فشار وارد شده بر قلب را تنظیم و به بهبود سلامت قلب کمک می کند.

تقویت اعصاب

آویشن تاثیر مثبتی بر روحیه و خلق و خوی افراد می گذارد. ماده کارواکرول موجود در آویشن روی فعالیت های نورون تاثیر می گذارد و باعث ایجاد حس خوب در فرد می شود. همچنین آویشن با بالا بردن سطح دوپامین و سروتونین در بدن، به افزایش انگیزه، تمرکز و تقویت روحیه فرد کمک به سزایی می کند.

بهبود سرما خوردگی

از قدیم از دمنوش آویشن برای درمان گلو درد ناشی از سرما خوردگی استفاده می کردند. آویشن از قدرتمند ترین ضد میکروب های طبیعی است که کالواکرول موجود در آن، مانند یک سلاح در مقابل میکروب ها و باکتری ها عمل می کند. همچنین آویشن یک منبع غنی از ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و مصرف آن باعث می شود سرما خوردگی شما زودتر بهبود پیدا کند.

آویشن گاها مانند آنتی بیوتیک ها عمل می کند. یکی از راه های عالی درمان سرماخوردگی، استفاده از ترکیب آن با عسل و یا بخور آویشن است.

تقویت دستگاه گوارش

یکی دیگر از خواص آویشن تقویت دستگاه گوارش است. آویشن نفخ را از بین می برد و به هضم غذا کمک می کند. آویشن سوء هاضمه را از بین می برد و از آنجایی که خاصیت ضد میکروبی دارد، باکتری ها و عفونت های روده را از بین می برد و به درمان ورم معده کمک بسیاری می کند.

آویشن دارای ترکیبات تسکین دهنده است و از تشکیل گاز در دستگاه گوارش جلو گیری می کند و باعث از بین بردن نفخ شکم می شود. به همین دلیل از آویشن برای قاعدگی و نفخ آن استفاده می شود.

درمان جوش و آکنه پوست

آویشن باکتری ها و میکروب هایی که موجب تشکیل جوش و آکنه بر روی پوست می شوند را از بین می برد. به همین دلیل در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی از این محصول استفاده می کنند. آویشن با از بین بردن جوش ها و آکنه ها به سلامت و شفافیت پوست شما کمک می کند و پوست سالم اعتماد به نفس شما را افزایش خواهد داد.

چند نکته در مورد استفاده از آویشن

آویشن در کل حساسیت ایجاد نمی کند مگر در مواردی خاص. مصرف بیش از حد آویشن ممکن است موجب سرگیجه و سردرد شود. همچنین در برخی افراد ممکن است علائم مشکلات گوارشی را نیز پدید آورد.

استفاده از روغن آن در برخی از افراد ممکن است باعث تحریک پوست شود و توصیه می شود که کودکان در سنین پایین کنترل شده از آن مصرف کنند.

آویشن لخته شدن خون را کند می کند. پس در مواردی که احتمال خونریزی وجود دارد و یا در افرادی که عمل جراحی داشته اند، مصرف زیاد آن توصیه نمی شود. زیرا ممکن است حین و یا بعد از عمل، خطر خون ریزی اضافی را افزایش دهد.

پس بهتر است حد اقل دو هفته قبل از عمل جراحی، مصرف آویشن را متوقف کنید.

 

و در آخر آویشن چون گیاهی است، مصرف به اندازه آن عوارض ندارد. پس به شما توصیه می شود که از آن در غذا و یا به صورت دم نوش حتما استفاده کنید.

 

خواص بابونه

بابونه یک گیاه با خواص درمانی فوق العاده است. این گیاه، یک گیاه دائمی کوچک و معطر است و ارتفاعی حدود 30 سانتی متر دارد. بابونه به رنگ سبز روشن است و یک گیاه درمانی است که برای بسیاری از بیماری های مغز و عصاب مناسب است و از آن به عنوان یک داروی ضد افسردگی استفاده می شود. همچنین از بابونه از زمان های قدیم و در طب سنتی برای بهبود خواب و عملکرد گوارش استفاده می کنند. از جمله خواص این گیاه می توان به تقویت معده، افزایش اشتها، رفع گلو درد، بهبود سرما خوردگی، تسکین دهنده ورم کلیه و مثانه و … اشاره کرد.

طبیعت این گیاه گرم و خشک است و بسیاری معتقد اند که درجه گرمی آن از درجه خشکی آن بیشتر است. مصرف این گیاه همراه عسل و یا انار از بروز حساسیت جلوگیری می کند.

 خواص گیاه بابونه

آرامش اعصاب

بابونه به تسکین ناراحتی های اعصاب کمک می کند. مصرف این گیاه در بهبود سردرد و میگرن نیز موثر است و سیستم اعصاب شما را تقویت می کند. این گیاه آرامش بخش است و به شما کمک می کند که خواب راحت تری داشته باشید. شب ها قبل از خواب نوشیدن یک فنجان چای بابونه به بهبود فرایند خواب شما کمک زیادی می کند.

درمان سرما خوردگی

یکی از خواص درمانی بابونه، بهبود علائم سرما خوردگی است. بابونه با ایجاد گلبول های سفید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و علائمی مانند گلو درد، گرفتگی، فشار و درد های سینوسی را بهبود می بخشد. بابونه به دلیل طبع گرمی که دارد، مصرف مداوم چای آن در فصول سرد سال به پیشگیری از ابتلا به سرما خوردگی کمک می کند.

کاهش التهابات و زخم های دهان

طی تحقیقات، بابونه در رفع التهابات و زخم های دهان موثر واقع شده است. برای این منظور می توانید چای کیسه ای خیس بابونه را بر روی محل التهاب قرار دهید. این کار به تسکین درد زخم و یا دندان درد شما تا زمان مراجعه به پزشک، کمک می کند.

رفع مشکلات پوستی

چای بابونه سرد شده از بین برنده عفونت های قارچی است، به همین منظور برای درمان جوش ها و آکنه های صورت شما مفید خواهد بود. بخور گل بابونه نیز برای از بین بردن جوش های صورت موثر است. از بخور دم کرده آن نیز برای تجدید حیات سلول های پوستتان می توانید استفاده کنید. برای بهبود خشکی پوستتان می توانید چند چای کیسه ای بابونه را درون وام حمام قرار دهید.

رفع مشکلات گوارشی

بابونه با افزایش ترشحات هضم، به عملکرد صحیح معده و عمل گوارش کمک بسیاری می کند. همچنین می تواند از نفخ و تشکیل گاز های معده جلوگیری کند و درد ناشی از سندروم روده تحریک پذیر را درمان می کند.

به افرادی که دچار زخم معده اند و از ورم معده رنج می برند نیز توصیه می شود که از بابونه استفاده کنند.

بهبود درد مفاصل و عضلات

این گیاه خاصیت ضد درد دارد و برای درد های مفاصل و گرفتگی عضلات، مانند مسکن عمل می کند و آن ها را آرام می کند.

بابونه برای دندان درد و سردرد نیز موثر است و حتی برای آسیب های استخوانی در طب سنتی استفاده می شود.

گاهی مشکلات عصبی باعث انقباض عضلات و رگ ها می شود. مصرف بابونه به درد هایی که منشا عصبی دارند نیز کمک می کند. علاوه بر مصرف بابونه به صورت خوراکی، شما می توانید از روغن آن نیز برای کاهش درد های مفاصل و عضلات استفاده کنید.

چند نکته مهم در استفاده از بابونه

1-بابونه گیاهی قاعده آور است؛ بنابراین مصرف این گیاه برای زنان باردار توصیه نمی شود، زیرا ممکن است موجب سقط جنین شود و یا خطر ابتلا به آن را افزایش دهد.

2-زیاده روی در مصرف بابونه، به دلیل طبع گرم و خشکی که دارد، برای افراد صفراوی، ممکن است خطر ساز باشد. این افراد باید حتما آن را با مصلح آن میل کنند و در مصرف آن احتیاط کنند.

3-خوردن بیش از حد بابونه تهوع آور است و موجب بروز سردرد، ورم چشم، زخم های دهانی و تعریق زیاد می شود.

4-از مصرف بابونه با داروی های رقیق کننده خون و ضد انعقاد، بپرهیزید و یا زیر نظر پزشک مصرف کنید. داروهایی نظیر بنزودیازپین، وارفارین، سیکلوسپورین و … نباید همزمان با بابونه مصرف شوند.

 

لیمو خشک

لیمو خشک از فرآورده های لیمو است و از میوه لیمو به دست می آید. در این روش لیمو هایی با رطوبت و ضخامت کافی را به تکه ای کوچک تر تبدیل و خشک می کنند. اگر لیمو ها ضخامت و رطوبت خوبی نداشته باشند، طعم مناسبی از لیمو را نمی توانند ارائه کنند. خشک شده لیمو ترش شیرازی را لیمو عمانی نیز می گویند. لیمو عمانی جزو اصلی ترین چاشنی های غذا های ایرانی است که عطر و طعم فوق العاده ای به آن می بخشد. از آن در غذا هایی مانند قورمه سبزی، آبگوشت و … استفاده می شود.

لیمو سرشار از ویتامین c و مواد معدنی است که به ایمنی بدن کمک می کند. فیبر محلول در این میوه موجب کاهش قند و چربی خون می شود و خوردن دم کرده آن همراه با گل گاو زبان، در کاهش فشار خون بسیار موثر است. همچنین این میوه حاوی کلسیم، فسفر، پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین آ و … است.

در ادامه می خواهیم به بررسی برخی خواص لیمو خشک بپردازیم.

خواص لیمو خشک

جلوگیری از مشکلات گوارشی

از لیمو خشک می توانید برای بهبود سلامت دستگاه گوارش خود استفاده کنید. این محصول باعث افزایش اشتها در فرد می شود ناراحتی های معده را بهبود می بخشد. لیمو خشک برای پیشگیری از یبوست و اسهال نیز بسیار مفید است و تحرکات روده را بهبود می بخشد. همچنین نفخ شکم را از بین می برد و به دفع مواد صفراوی کمک می کند.

پیشگیری از سنگ کلیه

از تجمع ذخایر کلسیم، سنگ کلیه تشکیل می شود. سنگ کلیه یا به صورت ادرار از بدن خارج می شود یا به وسیله پزشک عمل سنگ شکن انجام می شود. یکی از فواید لیمو، تاثیر آن بر دفع سنگ کلیه است. مصرف روزانه آن کمک زیادی به سهولت دفع سنگ کلیه می کند.

بهبود سلامت قلب

سلامت قلب بسیار مهم است و بیماری آن افراد را تا پای مرگ پیش می برد. لیمو خشک به دلیل مقادیر بالای پتاسیم در آن، فشار خون بالا را کاهش می دهد و همچنین خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن، عضلات قلب را تقویت می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را تا حد زیادی کاهش می دهد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

لیمو خشک سرشار از ویتامین C است که به بهبود سلامت و ایمنی بدن کمک می کند و از بروز عفونت های ویروسی جلوگیری می کند.

جوانساری

پوست یکی از عناصر مهم در زیبایی هر فرد است و همه دوست دارند پوستی شاداب و جوان داشته باشند و فرایند پیری پوست را به تعویق بیندازند. ویتامین های A و C موجود در لیمو خشک به تولید پروتئین های کلاژنی کمک می کند و کلاژن از رگ های خونی و بافت هم بند بدن محافظت می کند و همین امر موجب کند شدن روند پیری پوست می شود.

دهان شویه

باکتری های موجود در دهان، موجب بروز بوی بد می شوند. لیمو خشک دارای مقادیر زیادی اسید سیتریک است که به از بین بردن این باکتری ها کمک می کند. با قرقره کردن روزانه اب لیمو از شر این باکتری ها خلاص می شوید و این کار به سلامت دهان و دندانتان کمک بسیاری می کند.

بهبود سرما خوردگی  

لیمو خشک به پایین آوردن دمای بدن به هنگام آنفلانزا و سرما خوردگی کمک می کند و همچنین ادرار آور است. همین امر موجب می شود که تب شما را به هنگام بیماری پایین بیاورد. از دیگر فواید این محصول، خاصیت سم زدایی آن است و به افرادی که دچار گلودرد ناشی از سرما خوردگی هستند، کمک زیادی می کند. همچنین ویتامین c موجود در آن نیز ایمنی بدن را در مواجهه با سرما خوردگی بالا می برد و همچنین از بروز سرطان نیز جلوگیری می کند.

کاهش سردرد

یکی از خواص لیمو ترش این است که سر درد را به سرعت کاهش می دهد. برای این منظور می توانید لیمو را به صورت مرهم روی پیشانی خود بمالید و برای مدتی کوتاه منتظر بمانید تا سردردتان خوب شود. اضافه کردن نعناع نیز به این مرهم برای کاهش سردرد بسیار مناسب است.

کاهش استرس و اضطراب

لیمو خشک با تنظیم سطح هورمون های شما، به ذهن و بدن شما آرامش می بخشد. افرادی که مدام دچار استرس هستند، مصرف لیمو خشک می تواند موجب آرامش فکری آنها شود.

 

آلو خشک

آلوخشک علاوه بر خواص بی نظیری که دارد، بسیار خوش مزه و خوش طعم است و از درخت و نهال آلو به دست می آید. آلو از جمله خوراکی های پر طرفدار در بین مردم محسوب می شود.

آلو خواص فوق العاده ای برای بدن دارد. آلو دارای میزان قابل توجهی مواد معدنی و ویتامین هاست که از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و از تخریب آن ها جلوگیری می کند. مصرف این محصول باید به اندازه کنترل شده ای باشد، زیرا مصرف بیش از حد آلو موجب نفخ و اسهال می شود.

مزایا مصرف آلو خشک

بهبود ایمنی بدن

آلو خشک سرشار از ویتامین های E و C است که بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند و منبعی غنی از مواد معدنی و آهن، پتاسیم و منیزیم می باشد. آلو خشک از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و به این صورت سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

ازفواید آلو خشک میتوان به ملین بودن آن اشاره کرد. این محصول رشد باکتری های مفید روده را تقویت می کند و سرعت جا به جایی مواد را در روده بزرگ کاهش می دهد. به همین دلیل برای افرادی که دچار یبوست هستند، آلوخشک بسیار مفید است و توصیه می شود.

کاهش وزن

آلو خشک در درمان چاقی و برای کاهش وزن بسیار مفید است. آلو سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و به دیر تر هضم شدن غذا کمک می کند. این موضوع باعث می شود که شما مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. مصرف روزانه 2 یا 3 عدد از آلو خشک به کاهش وزن شما کمک زیادی می کند. آلو دارای فیبر زیادی است که همین امر نیز موجب کاهش وزن شما خواهد شد.

جلوگیری از پوکی استخوان

از مزایای دیگر آلو خشک، بهبود تراکم استخوان هاست. استفاده روزانه و حتی یک عدد آلو، موجب بهبود تراکم استخوان ها می شود. استفاده از آلو خشک به عنوان یک رژیمی ایده آل و یک درمان کامل فردی برای افرادی که پوکی استخوان دارند بسیار مناسب است.

حفظ سلامت قلب

آلو دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که به بهبود عملکرد قلب کمک می کند و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. برخی از آنتی اکسیدان های موجود در آلو خشک از اکسید شدن پلاک ها در شریان های خون جلوگیری می کند و همچنین فیبر موجود در آلو نیز باعث کاهش بیماری های قلبی و عروقی می شود.

تنظیم فشار خون

یکی از راه های تنظیم فشار خون بالا مصرف به اندازه آلو خشک است. آلو دارای مقادیر قابل توجهی پتاسیم است که فشار خون بالا را تنظیم می کند. اگر فشار خونتان بالاست به شما توصیه می شود از آلو خشک استفاده کنید.

کاهش قند خون و کلسترول

مصرف روزانه آلو خشک موجب کاهش میزان کلسترول بد خون می گردد و از آنجایی که این کلسترول خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد، مصرف این میوه به شدت توصیه می شود.

آلو خشک دارای گلوکز بسیار پایینی است و خوردن آن باعث کاهش قند خون بدن می شود. مصرف مرتب آلو خطر ابتلا به دیابت را در افراد کاهش می دهد. فیتونوترینت های موجود در آلو بعد از خوردن غذا، ترشح گلوکز در خون را کنترل می کند. مصرف آلو برای افراد دارای دیابت بسیار مفید است و توصیه می شود.

از دیگر خواص این محصول می توان به شفاف سازی پوست و جلوگیری از پیرس پوست اشاره کرد. همچنین این گیاه سرشار از انرژی است و به هضم غذا کمک می کند.

عوارض آلو خشک

آلو خشک از کاستن آب آلو های سیاه یا زرد به دست می آید و سرشار از مواد مغذی و معدنی است. با این حال می تواند مضر هم باشد. مصرف بیش از حد آلو خشک عوارضی نظیر مشکلات گوارشی، اسهال و وابستگی به ملین را به همراه داشته باشد. این میوه بسیار خوش مزه و دلنشین است؛ پس هنگام مصرف دقت داشته باشید که  بیش از حد از آن نخورید.

آلو خشک غلظت زیادی از آکریل آمید دارد که این ماده یک عامل سرطان زا است و باید از مصرف بیش از حد آن جلوگیری کرد.

روغن سیاه دانه

سیاه دانه گیاهی است با گل هایی به رنگ بنفش و سفید که از گیاهان بومی جنوب غربی آسیاست. میوه های این گیاه همان سیاه دانه ها هستند که خواص فوق العاده ای دارند. این میوه ها همان طور که از اسمشان پیداست، به رنگ سیاه هستند و طعم تلخی دارند.  سیاه دانه چندین سال است که به دلیل خواص فوق العاده آن برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد.  

روغن سیاه دانه برای پوست و مو نیز بسیار مفید است و همچنین در درمان بسیاری از بیماری ها مانند آسم و فشار خون و … نیز موثر است.

در ادامه به بررسی برخی خواص این روغن می پردازیم.

خواص روغن سیاه دانه

پیشگیری از سرطان

طبق مطالعات و تحقیقات، دانشمندان اهل کرواسی، متوجه شده اند که 2 فیتوکمیکال موجود در روغن سیاه دانه، خطر ابتلا به سرطان را تا 52 درصد کاهش می دهد. این روغن با تکثیر سلول های سرطانی مبارزه می کند و از رشد سرطان در داخل چرخه سلولی جلوگیری می کند. روغن سیاه دانه حتی انواع اکسیژن های فعال را نیز تولید می کند.

سلامت کبد

کبد یکی از مهم ترین عضو های بدن است که سموم بدن را تجزیه می کند. سلامت کبد برای بدن بسیار مهم است و کسانی که بر اثر مشروبات الکلی و یا عوارض برخی از دارو ها و یا به خاطر بیماری، کبدشان دچار آسیب شده است، می توانند با استفاده از روغن سیاه دانه روند بهبودی کبد خود را سرعت ببخشند. حتی افرادی که درگیر بیماری کبد نیستند نیز با مصرف این روغن می توانند از بروز آسیب ها و بیماری های کبدی جلوگیری کنند.

کاهش وزن

روغن سیاه دانه خاصیت ضد التهابی دارد و به کاهش وزن کمک می کند. روغن سیاه دانه باعث کاهش اشتها در فرد می شود و جذب گلوکز در روده را کمتر می کند. این روغن همچنین به کاهش گلوکز خون و کلسترول نیز کمک می کند.

جلوگیری از ریزش مو

روغن سیاه دانه فولیکول های مو را تقویت می کند و این کار موجب استحکام مو و جلوگیری از ریزش مو می شود. برای این منظور1 تا 2 قاشق غذاخوری از روغن سیاه دانه را روی پوست سر خود بریزید و به آرامی ماساژ بدهید. تکرار هر روز این عمل به استحکام مو های شما کمک چشم گیری خواهد کرد.

روغن سیاه دانه همچنین به درمان سفیدی مو نیز کمک می کند.

سلامت پوست

روغن سیاه دانه با تولید ملانین به تقویت سلول های پوست و در نتیجه سلامت و جوانسازی پوست شما کمک می کند. این روغن در درمان بیماری های پوستی همچون اگزما بسیار مناسب است و نسبت به دارو های شیمیایی برتری دارد، زیرا عوارض جانبی ندارد.

درمان آسم

سیاه دانه برای درمان آسم و سرفه نیز بسیار مناسب است. این روغن به کاهش التهابات دستگاه تنفسی کمک می کند. افراد مبتلا به آسم کافیست 2 قاشق غذا خوری از روغن سیاه دانه را در روز، در صبح و عصر میل نمایند تا به بهبود آسم خود کمک کنند.

پیشگیری از دیابت

مصرف روغن سیاه دانه میزان قند خون شما را کاهش می دهد و همچنین عملکرد سلول بتا را افزایش می دهد و حساسیت سلول های کبدی به انسولین را بیشتر می کند. این روغن از محدود مواد طبیعی است که می تواند به پیشگیری از دیابت کمک کند.

کاهش فشار خون

روغن سیاه دانه به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را نیز کاهش می دهد. مصرف مداوم این روغن برای 2 ماه تاثیر بسیار خوبی در کاهش کلسترول بد بدن دارد و فشار خون افرادی که دارای فشار خون بالا و بسیار حاد نیستند را درمان می کند.

بهبود آرتروز و درد های مفصلی

روغن سیاه دانه برای کاهش التهابات مفصلی بسیار مفید است و درد شما را کاهش می دهد. مصرف کپسول روغن سیاه دانه افراد در گیر آرتروز با درجه متوسط را درمان می کند. این کپسول، علائم آرتروز را کاهش می دهد و میزان التهاب موجود در خون و تعداد مفاصل متورم را نشان می دهد. برای این منظور به مدت یک ماه هر روز یک کپسول روغن سیاه دانه را مصرف کنید تا نتیجه آن را مشاهده کنید.