مواد خوراکی

دمنوش های گیاهی

دمنوش های گیاهی، گاها جایگزین های مناسبی برای دارو های شیمیایی هستند که از گل ها، برگ ها، دانه ها و ریشه های بسیاری از گیاهان تهیه می شوند و طبیعی هستند. این دمنوش ها خواص درمانی فراوانی دارند که بسته به نوعشان برای موضوعات مختلف مصرف می شوند. برتری آنها نسبت به دارو های شیمیایی این است که عوارض خیلی کمی دارند و یا اصلا ندارند.

دمنوش ها جایگزین های مناسبی برای چای هستند و بر خلاف قهوه و چای استاندارد، اغلب آنها شامل کافئین نیستند، به همین دلیل تمام فواید آن به طور کامل جذب بدن می شوند. شما می توانید متناسب با نوع بیماری و بدن خود و حتی متناسب با فصلی که در آن هستید، از این دمنوش ها تهیه و استفاده کنید.

دمنوش های گیاهی اغلب دارای انواعی از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، ویتامین ها و مواد مغذی هستند که بسته به گل ها و گیاهانی که انتخاب می کنید، متفاوت هستند.

اگر کمی ذوق و سلیقه به خرج دهید می توانید چند نوع دمنوش را با هم ترکیب کرده و عطر و طعم دلخواه خود را با توجه به خواص مورد نیاز تهیه کنید. دمنوش ها حتی پس از ترکیب شدن نیز خواص خود را به صورت جداگانه حفظ می کنند.

به عنوان مثال چای بادرنجبویه ممکن است فشار خون شمارا بالا ببرد، شما میتوانید با اضافه کردن چند برگ از چای ترش این تعادل را برقرار، و یک طعم متفاوت در چای خود ایجاد کنید.

دمنوش گیاهی گل گاو زبان

گل گاو زبان گیاهی بسیار مهم با خواص درمانی فراوان است. شاید بار ها دیده باشید برای افرادی که عصبی هستند، چای گل گاو زبان دم می کنند. این گیاه خودرو است و در دامنه کوه های البرز می روید و دارای گونه های زیادی است.

این گیاه طبیعتی گرم و تر و ضد سودا و صفرا دارد. گل گاو زبان سرشار از انتی اکسیدان، کولین، ویتامین های B و C، کلسیم، منیزیوم، آهن و … می باشد.

گل گاو زبان یک تقویت کننده اعصاب و روان است که برای پیشگیری از نواسان های خلقی مرتبط با یائسگی بسیار مناسب است.

دمنوش سنبل الطیب

سنبل الطیب گیاهی است علفی که ساقه آن تا ارتفاع دو متر به طور عمودی بالا می رود. این گیاه پس از خشک شدن به رنگ قهوه ای در می آید و طعمی تلخ و عطری خوشبو دارد و خواص درمانی بسیار زیادی دارد.

سنبل الطیب به صورت قابل توجهی بی خوابی شبانه را درمان می کند و کیفیت خواب را بهتر می کند. این گیاه برای کاهش استرس و اضطراب بسیار مناسب است و باعث آرامش می شود. طبق یکی از مطالعات مصرف 3 هفته از این گیاه به درمان بیش فعالی کودکان کمک می کند و علائم آن را تا حد زیادی کاهش می دهد.

دمنوش به لیمو

به لیمو عطر و طعم فوق العاده و خواص درمانی بسیار ارزشمندی دارد. این دمنوش تاثیر بسیاری در درمان سرما خوردگی، تب، اضطراب، سوء هاضمه و بی خوابی دارد. به طور کلی برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. این گیاه به کمک طبیعی برای کاهش وزن معروف است و از آسیب های عضلانی در طول ورزش جلوگیری می کند.

دمنوش بابونه

بابونه یکی از قدیمی ترین و پر مصرف ترین گیاهان دارویی در جهان است که خواص فوق العاده زیادی دارد. این گیاه مزه ای میوه ای دارد و بسیار خوش طعم و دلنشین است. از بابونه برای موارد مختلفی اعم از اختلالات روده ای و معده، درمان اضطراب، بی خوابی، درمان زخم های دهان و … استفاده می شود. بابونه، عفونت های ناشی از سرما خوردگی را از بین می برد و همچنین یک مسکن فوق العاده برای سردرد، میگرن و درد های عصبی است.

بابونه هم به صورت دمنوش و هم خود گیاه استفاده می شود.

دمنوش آویشن

آویشن گیاهی بسیار قوی است که خواص درمانی زیادی دارد. این گیاه برای سلامت پوستمو بسیار موثر است و عفونت های تمام قسمت های بدن را از بین می برد. آویشن گیاهی بسیار قدیمی است که از همان زمانها به شیوه های مختلف برای درمان انواع بیماری ها توصیه شده است. آویشن برای مشکلات تنفسی مانند برونشیت، آسم، سرفه و گلو درد بسیار موثر است. ترکیب دمنوش آن با عسل بسیار مفید است و مصرف منظم آن به حفظ سلامتی بدن کمک می کند.

طرز تهیه دمنوش ها

تمام این گیاه ها را به همراه دو لیوان آب سرد در یک قوری (بهتر است چینی باشد) ریخته و روی حرارت کم قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد. پس از آنکه به نقطه جوش رسید، به مدت 30 دقیقه روی حرارت غیر مستقیم کتری یا سماور می گذاریم تا دم بکشد.

پس از صاف کردن چایی ها، دمنوش آمادست.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *