مواد خوراکی

آلو خشک

آلوخشک علاوه بر خواص بی نظیری که دارد، بسیار خوش مزه و خوش طعم است و از درخت و نهال آلو به دست می آید. آلو از جمله خوراکی های پر طرفدار در بین مردم محسوب می شود.

آلو خواص فوق العاده ای برای بدن دارد. آلو دارای میزان قابل توجهی مواد معدنی و ویتامین هاست که از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و از تخریب آن ها جلوگیری می کند. مصرف این محصول باید به اندازه کنترل شده ای باشد، زیرا مصرف بیش از حد آلو موجب نفخ و اسهال می شود.

مزایا مصرف آلو خشک

بهبود ایمنی بدن

آلو خشک سرشار از ویتامین های E و C است که بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند و منبعی غنی از مواد معدنی و آهن، پتاسیم و منیزیم می باشد. آلو خشک از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و به این صورت سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

ازفواید آلو خشک میتوان به ملین بودن آن اشاره کرد. این محصول رشد باکتری های مفید روده را تقویت می کند و سرعت جا به جایی مواد را در روده بزرگ کاهش می دهد. به همین دلیل برای افرادی که دچار یبوست هستند، آلوخشک بسیار مفید است و توصیه می شود.

کاهش وزن

آلو خشک در درمان چاقی و برای کاهش وزن بسیار مفید است. آلو سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و به دیر تر هضم شدن غذا کمک می کند. این موضوع باعث می شود که شما مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. مصرف روزانه 2 یا 3 عدد از آلو خشک به کاهش وزن شما کمک زیادی می کند. آلو دارای فیبر زیادی است که همین امر نیز موجب کاهش وزن شما خواهد شد.

جلوگیری از پوکی استخوان

از مزایای دیگر آلو خشک، بهبود تراکم استخوان هاست. استفاده روزانه و حتی یک عدد آلو، موجب بهبود تراکم استخوان ها می شود. استفاده از آلو خشک به عنوان یک رژیمی ایده آل و یک درمان کامل فردی برای افرادی که پوکی استخوان دارند بسیار مناسب است.

حفظ سلامت قلب

آلو دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که به بهبود عملکرد قلب کمک می کند و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. برخی از آنتی اکسیدان های موجود در آلو خشک از اکسید شدن پلاک ها در شریان های خون جلوگیری می کند و همچنین فیبر موجود در آلو نیز باعث کاهش بیماری های قلبی و عروقی می شود.

تنظیم فشار خون

یکی از راه های تنظیم فشار خون بالا مصرف به اندازه آلو خشک است. آلو دارای مقادیر قابل توجهی پتاسیم است که فشار خون بالا را تنظیم می کند. اگر فشار خونتان بالاست به شما توصیه می شود از آلو خشک استفاده کنید.

کاهش قند خون و کلسترول

مصرف روزانه آلو خشک موجب کاهش میزان کلسترول بد خون می گردد و از آنجایی که این کلسترول خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد، مصرف این میوه به شدت توصیه می شود.

آلو خشک دارای گلوکز بسیار پایینی است و خوردن آن باعث کاهش قند خون بدن می شود. مصرف مرتب آلو خطر ابتلا به دیابت را در افراد کاهش می دهد. فیتونوترینت های موجود در آلو بعد از خوردن غذا، ترشح گلوکز در خون را کنترل می کند. مصرف آلو برای افراد دارای دیابت بسیار مفید است و توصیه می شود.

از دیگر خواص این محصول می توان به شفاف سازی پوست و جلوگیری از پیرس پوست اشاره کرد. همچنین این گیاه سرشار از انرژی است و به هضم غذا کمک می کند.

عوارض آلو خشک

آلو خشک از کاستن آب آلو های سیاه یا زرد به دست می آید و سرشار از مواد مغذی و معدنی است. با این حال می تواند مضر هم باشد. مصرف بیش از حد آلو خشک عوارضی نظیر مشکلات گوارشی، اسهال و وابستگی به ملین را به همراه داشته باشد. این میوه بسیار خوش مزه و دلنشین است؛ پس هنگام مصرف دقت داشته باشید که  بیش از حد از آن نخورید.

آلو خشک غلظت زیادی از آکریل آمید دارد که این ماده یک عامل سرطان زا است و باید از مصرف بیش از حد آن جلوگیری کرد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *